一、爆好吃的香辣牛蛙 麻辣过瘾！鲜嫩 超入味 上桌秒光真的太太太好吃了 自己在家实现牛蛙自由！想跟店里一样爆爆辣就多放辣椒 食材：牛蛙 姜 蒜粒 花椒粒 小米椒 红线椒 黄椒（没有就多放小米椒）青椒（图上忘了拍） 1、牛蛙买回来用小半勺盐抓一分钟再冲洗干净。切小块加姜片 一勺生抽 一丢丢盐 鸡精 红薯淀粉两勺抓匀腌制15分钟。蒜粒可以多切点。 2、锅里稍微多倒油 烧热后放牛蛙炒到变色微焦盛出，重新倒油放除青椒外的所有配料炒香，再倒辣椒粉炒出红油 放入牛蛙大火炒几下，调味放半勺酱油 一铲子生抽 挤...